荐书 | 4本烘焙书籍推荐

微信公众号:南栀阁

1.《家庭烘培小零食:饼干、小蛋糕、水果挞、派 》

作者:大森由纪子

推荐理由

很薄很薄的一本书,但是很实用。一页翻来,左面是图和大致介绍,右边是具体细节,很方便。

家庭烘培小店新的一本书,很喜欢,内容有趣。

2.《人气烘培6000例 》

作者:彭依莎

推荐理由

1.内容丰富,花样多,有些款还可以手机扫看视频操作,对新手还不是易上手。

2.给家人做变着花样做美食,而且总是外面吃饭也存在食品卫生,虽然采,买,做有些累,但看着家人吃的开心,心里还是非常高兴的。

3.书很好,介绍的烘培知识简单易懂,对于我这个烘培小白很实用。
3.《坨坨妈:烘焙新手入门(汉竹) 》
作者:坨坨妈
推荐理由
1.这本书太好了,对于无基础的,家用烘培的,讲的很实际,从烤箱的选择、烘培工具的选择到烘培原料的选择,都有详细的讲解,连坨坨妈常用原来品牌都列出来了。还有食谱配方,很用心的坨坨妈哦!
2.我是个爱吃西点的人,香气四溢的点心铺最让人受不了,虽说现在网络类似烘焙的教学很多,但我更喜欢书墨的品读……(跑题了)纸张是超棒的铜版纸,手感极佳,画面精美,步骤清晰,让我们一起做个爱吃会做的烘焙者!
3.这本真不错,想做烘焙的朋友强烈推荐,前面有非常详细的烘焙材料的介绍,后面的操作步骤也很详细,原料的量都写的清清楚楚的,我个人很喜欢,期待自己做烘焙。
4.《永不失败的面包烘焙教科书》
作者:〔日〕梶原庆春
推荐理由
1.书上的图片非常非常多,很多都是做面包的过程会遇到的问题,不仅有文字还有图片说明。让读者能更明白面包的制作方法,很受益。
2.所以作为钻石级VIP客户是很有发言权的!我买的所有书质量都是相当不错,尽管很多比较薄,页面少,我觉得反而是精华!大赞哦!~平常可以多逛逛,然后可以趁活动的时间多败一些回来!哈哈哈,好满足的!
3.书里面的制作步骤写的非常详细,制作过程中为什么问题写的都很详细。对我这个初学者能学很多,非常不错的一本书书。