荐书 | 5本酒店管理书籍推荐

1.《 酒店管理实操从入门到精通》

作者:滕宝红

推荐理由

很好的实用书,不错,写的很详细,读起来很顺手,实用性比较强 推荐,很实用,通俗易懂!

2.《酒店管理规范大全》

作者:陈文生

推荐理由

陈文生所著的这本书按最新的星评要求增加了应急预案,对房务部和餐饮部的常见问题提出了应对方法,针对性强,很实用!值得从事酒店一线工作管理人员拜读!!!

陈文生老师著作的《酒店管理规范大全》是一本值得酒店行业人必读的一本管理书籍,书中非常精细化的将酒店各岗工作职责、工作制度、工作规范等做了详细的阐述,帮助酒店行业特别是刚开酒店业在管理上另辟捷径,做了很好的参考,让酒店的管理服务更加量化、具体化,从而提升酒店的管理水平,期待陈老师再出新作!

3.《酒店管理与经营全案》

作者:胡新桥 编著

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本书特点:一、非常全。对酒店运转的各个部门、各岗位都有进行全面的归纳和总结。二、非常细。对服务的流程和标准进行了图表化,浅显易懂,即使没有从事过酒店的人,参照起来也非常容易操作。三、非常规范。所整理的内容,都具有很高要求和标准,非常符合客人对星级酒店的期望。是一本非常值得酒店人参考的工具书。

4.《酒店管理经典案例》

作者:陈文生

推荐理由

挺不错的,案例后面有分析,确实说到了酒店管理方面的一些容易忽视的问题。看了之后还是受到些启发,挺好的一本书。

从事酒店这一行也才半年多,刚开始的时候,很不适应,每天都在放错,错误连篇,是在领导的职责,训骂中度过的,刚开始真的很难熬,每天上班都揪着那颗脆弱的心,生怕自己又放什么错,可以说生活的很艰难,精神上有很大的压力,现在慢慢熟悉了自己工作的整个流程,那些该注意,哪里是不能做的,自己心里都有个数。

感到很庆幸,终于熬到头了,但是后来我才发现,这个只是最基础的,真的难得就是怎样处理好对客关系,从这本书上讲述的案例中我学会了许多处理事情的方法,也找到许多案例是我之前也放过的,真是经典,分析的很到位。

看完书,真的很让人受益匪浅,同时我觉得这本说上写的一句话真的很好“酒店,就是把自己交给琐碎,即是小事,因为小事处之不慎,处之不智,既有可能转化为大事”同时也见过陈文生老师,刚开始不知道他是这么厉害的酒店经理人,下次有机会一定要那这本书给陈老师签名。同时也感谢他著成这么棒的一本书。

5.《酒店管理180个案例品析》

作者:王大悟,刘耿大

推荐理由

我觉的这本书不错,看了以后才知道,原来酒店的服务很细微、周到的,有很多都是可以学习的,同时也让我觉的一个好的管理者很重要,还有团队精神 我希望对酒店方面有兴趣的人,可以看看这本书。

刚入酒店这个行业,因为是自己在做,所以很多东西要学。这本书写的很详细,就是一些酒店运作中的一些细节问题,很值得学习,也帮了我们一些忙。我觉得这本书买的挺值。